吃饭填包肚子，为了生存。
      吃饭实现社交，遵从世俗。
      吃饭作为品尝，算是美食。
      吃饭值得欣赏，所谓文化。
      我的吃饭，就是为了生存。所以，在不得已而有饭局时，我就不得不把吃饭提升到文化的意识层面。否则，不管是被邀请，还是跟班，或者碍于某事情的尾随，必然当了人事的假托乃至陪衬，内心无聊。
      为了不无聊，我每有被外出吃饭，就带照相机，去拍建筑物，拍店面，拍格局，拍陈设，拍餐具，拍菜肴，拍酒水本。
      前两天去的是中森食博汇。
      两座大建筑物架构而成的前一座“醉广州”、“亚洲街”和后一座“西餐街”，尚有一半店面在招商。
      看“醉广州”一路，天顶中国剪纸的十二生肖，旁边有着中国旧式窗棂的隔扇，悬挂的多半是日本的纸灯笼和纸伞的造型照明器具。再看店面，好像也有东南亚几个国家的食铺。譬如，我们就席的一家就叫“新西贡海鲜”，我很以为是前南越的，到上菜的时候，才觉出是粤菜。
      所谓的“亚洲街”，实际全开的是日本料理店。我记得“中森名菜”是家集团公司，至于是不是日本人开的，这我就不晓得了。但是，不管是谁当大老板，都让我感觉去年广州大街上反日大游行的十数万人，与将来这里的食客，都很好玩。想想那些天，这里的当时一定已经完成了商业策划，一定还在进行装修，一定还来得及更改，但是投资者们竟然坚持以往，如此不怕被砸的胆略和见识，还真使我不知怎么说爱国主义的情绪化和民族性的永恒。
      就我浏览过的“醉广州”和“亚洲街”已经开张营业的，可点数的若干家来看，尤其是结合餐饮相当高的消费价位来评说，再与整个装修的低造价成品议论，它给我的总体感觉是：即使有包间，也还是大款的大排挡。
      至少目前我的看法和见识是这样。
      那一顿的晚餐，我生存不适，味之平常，文化嘛，则无多趣。

 

                                        2013-02-23  

 

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