注意到狗不吃屎，是因为我们家1998年最初养聪聪开始，后来又养过笨笨、诚诚一和诚诚二，到诚诚二去年归西，前后十五年间，它们从来就不吃那东西，连嗅也不嗅，总以视而不见的神情傲然而过之。
      我曾因此兴趣观察，在住家之地，在福州城里，在老家乡下，在去过的东西南北各座城市，乃至村庄，即使在青藏高原，也都有去注意，发现宠物的、一般有主的和野狗，进口的、本土的、杂交的，公的、母的，大的、小的，无数我见过的狗，无一有吃屎的。最看清楚，记忆清晰的有两次，都在西藏。邦达镇是川、青、藏三 路集散的交通要口，大几十辆的客车、货车扎堆着在等待修路的放行，一等就是一天。镇上只有一个污秽之极，不堪踏足的公共厕所，而住房外、墙角下、旷野里、草场上，到处是人尿人屎，因为寒冷，甚至可以看见新鲜的冒着体温的白气。十几二十只的土狗在游荡觅食，它们宁可饥饿，也不靠近屎坨坨。又几百公里外的太昭村，常常有三头猪在拱着人屎，而四只狗却嗤之以鼻。
      那时起，我就想，是不是该写篇关于狗改得了还是改不了吃屎的文字，与有志于生物、教育、人性方面的人们，作一学问。

      因为，1946年出生的我，自我有记忆的那幼年到我三十岁在农村的日子，我都看过无数的小孩子随地的屙屎，然后大人呼唤狗来舔食干净的事。现在想起来恶心，那时代的岁月， 不但司空见惯，不仅习以为常，更 是天经地义，万物必其然中的狗作为。
      然而，狗不吃屎了。
      狗是从哪个时期开始不吃屎的？
      狗是为什么不再吃屎的？
      狗为什么过去吃屎呢？
      狗吃屎是不是秉性？
      什么是秉性？
      秉性可以改吗？
      我没有理论的依据来说明这几个问题。如果有点知觉的话，那就是自从上个世纪末开始，内地的，尤其是城镇的地方，包括农村，兴建了公共厕所，又有单元化住宅其后，私家卫生设备的改变，致使人的许多行为改变了，包括排便所具。 这就基本中断了提供给狗吃屎的物资供应源。
      其次是上个世纪九十年代开始，城市出现的养宠物热，人们首选的、大量的、普遍的是狗。因为家庭的驯养，因为习惯的养成，大量的幼狗在还不曾吃食过人屎，完全缺乏对其物认知之前，就开始了趋向人性的生活习性的培养。
      以狗的繁殖能力估计，那时期被驯养养成的它们，虽然已经一代又一代不在世间，但它们的记忆、信息码作为基因 ，已经一代一代的遗传下来。
      即使野狗，也有许多人类大量的生活垃圾可以食用。这就不再是我旧日见过的那样人群已经够穷，唯有排泄物可以让其充饥的生存来源。
      变吃屎成不吃屎的狗狗们，大量地从大城市流向小城镇，流向农村，流向边远地区。当代的狗，作为没有获得吃屎信息码遗传的一个动物种群，或者说一个动物种类的一大部分成员，终于异化于它们的先祖，它们已经 没了吃屎的秉性。
      秉性，就是继承祖先的成性，以至所谓的天生。
      所以，我得出一个印象性的结论：狗改得了吃屎。
      我有时不得不感叹，人的教育和改变， 有些比狗不吃屎来的更快，有些更难。

                                                                   2012-05-21             广州