咖啡光说喝，那是没品位的。
      要有品位，就要品尝，就要有专用的杯皿，就要配带长把的金属小勺，或者要躺在巴西里约热内卢的沙滩上，要看得见湛蓝湛蓝的海水，要听得到波涛起伏的声响，要闻得着风中夹带的阵阵藻腥，最希望让耶稣山上的耶稣，因低头俯视到我，而双臂伸展。
      至少得在一间上好的，只有若有似无钢琴声的咖啡馆小厅里，不一定要在香港，也不一定要在广州，任何一座城市都可以，但不要在上海老外喜欢扎堆的露天吧，更不要在任何繁华地段的星巴克。当然，这都就我个人的喜好与避开而说，不关他人的趣味所在。
      在巴西里约热内卢虚设之余，最是我真记的有两处，一处在东京池袋，夹在一溜子大商店中间的，马路对过有家7层楼书店的麦当劳，上到二楼，找个临窗的位子坐下，要来一杯热咖啡，通过身边的落地大玻璃，与书店大玻璃落地窗里的书架、读者不近不远地照映，美妙至甚！若大的厅堂，一整个上午，只有包括我在内的二三个顾客，还轻轻的纯粹的轻音乐，再就明亮的阳光，以及我的一本书，一台笔记本电脑，折合人民币时价不到7块钱的100日元，完事与完美的结局。
      再有一处是福州白马路旁的“三杯咖啡”，不是周末和休假日的下午三点去，独自一人，面前一杯咖啡，身旁硕大玻璃隔墙外就是马路，看人行道上过往男女的步履，看电话亭里说话人的表情，看车辆的穿梭和拥堵，眼睛里蝶飞蜂忙，脑子里一片空白，结帐时付25，看手表，时计一个半钟头，烦心交予过客，乱意随车载走，乐到空空即是满。
      满意。
      东京随时可以去，不想去。
      “三杯咖啡”在我来广州前，店面已萎缩一半，一层的别业去了，唯余阁楼空中。
      广州有许多咖啡店，露天的写有洋文的，大商场的挂有中英文的。我不愿意在人多处，所以，不曾进去。
      当然啦，人家不会因为我或同我有差不多好恶的人之不去而关门停业。
      人终究多的不得了。
      我却每天自愿在长时间的独处。
      取一只本是喝果汁或水用的玻璃高杯，撕速溶咖啡一包，把粉末倒进杯里，沸水冲至杯身三分二处，用仲秋切月饼的透明如玻璃之塑料刀，一下一下地搅拌，一口一口地喝下。
      喝的就是咖啡。
      最后，剩一口不喝，留住那溶液，看着靠在玻璃杯壁口的与玻璃同样无色透明的塑料刀，插在杯底浅棕色里，思想二者的关系，究竟是咖啡溶液以柔克了刀硬，还是刀硬镇服了似水情柔，或者谁也不与谁为冲为克，而以本是契缘？
      有趣。
      是啊，许多时候我就这样乱想，象个诗人，罗曼蒂克到不知为知之，而有的时候又亦步亦趋在哲学，以愚顽去作聪明的探索。结果呢？写出来的既没有韵，也不合律，就连节奏也囫囵成馄饨为昆仑，觉悟的所谓，大有悉太多王于菩提状，虽自己不可能成佛，但多了几毫升理屈词穷的氟利昂。
      这不是吗——好好的一口热咖啡不喝，尽在这里瞎掰！直把玻璃杯具当作玉米棒棒了？
      喝！
      已不是滋味的咖啡，因为冷了。
      上帝保佑我不再这样，阿门。

                                                  2010-11-10