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【旧日新说】距离整合
| | 发布日期:2007年04月12日 来源:春秋农事 原创作者：拾穗居士 点击数: |
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在日本吃饭，与其说是吃饭，不如说是在看日本瓷的和木漆的餐具之小型展览会。东京、大阪、金泽、箱根；大企业主的家、公司会计师的家、小职员的家、古老的旅馆、豪华的酒店、旅途的餐馆，甚至街边便当店，我吃过的日本餐都这样。
无论是丰俭，我在吃过的百十餐，在同一回的桌上，几几乎没有发现有过两个色彩、造型、大小相同的盘、盏、碗、碟。
除了汤、纳豆之外，我也从未发现过同一器物中的两种、三种、甚至多种食物，是混合的，是混淆的。即使是被叫做“寿司”的小饭团，也是一个一个用海苔圈裹的。如果不这样圈裹起来，那饭团和里面的配物就容易散开。
如果不是这样原汁原味，放在不同的器皿里，那么，似乎散乱地摆在饭桌上的东西，我是怎么也不能够感受到是“一餐饭”。
然而，就是在这样的饭桌上，它们以各自的色彩、造型、大小，或盘、或盏、或碗、或碟，装着多多少少适量的生、熟食物，组成了丰盛而绝不浪费的日本餐。 |
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我因为工作、会议、友谊、交谈，每天都得接收日本来的书信、传真文件。因此，看过许多受教育程度不同的日本人的笔迹。
我现在还保存有51位213件手写纸物。
写文字的人，有大学的教授、酒店工人、会社的社长、画家、政府高官，农人、艺伎、大学生、教师、工程师等等。我注意到一种共同点——极少人写连笔字，字与字之间保持着适度的距离。即使有人是信手急书，也不多连接。我们倘若将之文字单个来看，实在没有一点美感。即使画家、教授所写的也不例外。
但是，它们在一张纸上的所写，就是整齐的、完整的，和谐的日文信件。 |
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日本人所做的日本餐和日本人所写的日本字信，原以为是风马牛不相及的事，竟然有着这样的共性！
这让我对所见到的日本的个人、人际与社会的关系，有了我的理解——适当的距离，保护着自己，而不干预他人，通过人文的、经济的、政治的机制，来整合成和谐的社会。
许多去过日本的学者，在研究日本社会时，都提到日本社会的多元与和谐，人际态度的暧昧。
我谨此说出这二现象，是为佐证？
2007-04-12 |
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