吃成问题
| | 发布日期:2013年09月29日 来源:春秋农事 原创作者：拾穗居士 点击数: |
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确诊为胰岛素抵抗综合征之前，继承有家族史单纯性肥胖遗传基因的我，胃大，能吃，吃多；胃好，杂吃，吸收功能特别强，天长日久，从量变到质变，吃成了问题：内分泌紊乱。
确诊患了2型糖尿病。按医嘱：一服药，二节食，三活动身体。
我将自己作为小白鼠做实验。实验分三个阶段：第一阶段，服药，严格控制淀粉类、糖类、高热量食品的摄入，以及其它食物的食量。以观察格列齐特缓释片、盐酸吡格列酮片、盐酸二甲双胍缓释片的作用，以证药物对血脂下降的效果是否理想。
第二阶段，在第一阶段效果平稳后，开始身体的锻炼，逐步增加活动的时长和强度。以比照前后两个阶段的医、疗的效果。
第三阶段，继一、二阶段后，适当辅以西洋参、咖啡、鸡蛋等饮食。以帮助身体内分泌不再紊乱之后，调整机能平衡的需要。
第一个阶段实行了20天，血糖检测显示：餐前的为5.9，在正常指标3.9 ～ 6.1的许可范围内，比之前的8.16下降了2.26；餐后二小时的为6.8，在正常指标 ≤ 7.8之下，比之前的11.29下降了4.49。体重从92下降到87，减少5公斤，是医生提出的每个月减少体重的0.5 % ～ 1%.，即0.45～0.92公斤的5倍。
我敢于在第一阶段以这样的速度减肥，是根据动物脂肪囤积的经验作反向思考，并就自身各方面体质作过考量的。
我看过一片科教电视，其中说到陆上哺乳类动物为了防御严寒，会在食物充足的季节，将脂肪囤积在臀部和腰围，以备其过冬时消耗。类似的囤积脂肪，同样延续在家畜。
还看过许多患癌症的病人，因为癌细胞急速的分裂，吞噬肌体，所以人就很快消瘦，消瘦的部位依次是臀部、腰部两侧、大腿、腹部和胸部。
我的臀部肥厚，腰部两侧赘肉，即使消耗掉这一部分的多余，应该不至于影响到我的肌体其它器官的正常。
实际的节食见效确如预想。
减少5公斤，我不但精力依旧正常一天10个小时的功课，体能也足够支持接下去第二阶段的身体锻炼——从第21天开始，每天快步行走45分钟，4.8公里，消耗大约380大卡的热量。
体能比过去更好的另一体会是上楼。之前上楼，上半身不由自主地前倾，好友说“老师真的老了。”嘿！最近还是上楼，上半身又直了。我和家人分析，这跟臀部的肉差不多平了有关——脊椎作为杠杆，髋关节作为支点，上半身前倾，为的是利用力臂的长度，来抬起臀部的重量。现在举重已经减轻，所以力臂也就无须下压。
家人开玩笑说，哪天买10斤的肥猪肉回来，看看到底有多大的一块。
我则说：“你们吃噢！我可是不吃的！”
从很能吃到完全克制得住，习惯了，或者胃有所缩小，二十天的历程相当困苦，非强大的意志力克制食欲，忍受恶饿，不能达到。
再就是吃什么成问题，也就是网上成千成百的各种提问：“糖尿病人可以吃××吗？”“×××含糖量多少啊？”“糖尿病人吃什么水果好？”“一天吃的量怎么样分配？”……也就是糖尿病患者什么可以吃，什么不能吃；吃多少量、在什么时间吃，都成问题。
我也如此这番地有时没事或遇到食物时，在网上看那些内分泌医生、健康专家答复问题的所写。看多了，就发现有两个令我不想轻易跟随的两类：
一类，抄袭，甲云，乙亦云，丙再云，丁还云。举个例子：关于糖尿病患者可以不可以吃南瓜的问题。几十则的答问都说可以吃，然后七抄八抄一通成分、热量、营养、医理等等的文句。有的据典说是日本某地无一人患糖尿病，与本地人吃南瓜有关。却有一篇独说“不能吃南瓜”，理由是“中国的南瓜含糖量高，日本的含糖量只有中国的8%”。又查到一篇称：“中国的南瓜含糖量是7%，日本的含糖量却是17%”
叫我听谁的？
于是，我做了单一食物无调料的净食实验，食量大小如儿童的小果冻6块，所测血糖明显升高0.6！次日不食南瓜，血糖恢复正常；第三日又食南瓜，血糖再反弹。
我得出的结论是：我这个人不宜吃南瓜。
最终查到以下资料，才使这个吃成问题的问题有了以下的结论：
日本的南瓜有两大类品种，一类日本营养学和糖尿病研究专门家共同推荐的日本本土南瓜，另一类是他们不向糖尿病人推荐的日本西洋南瓜。
中国网络上的所谓引经是只知其一，不知其二。
至于中国品种的南瓜含糖量，实际是大大高于日本本土南瓜，比日本西洋南瓜低。
关于水果，我也以相同的方式做过实验：我个人的体会是：猕猴桃日食6个适宜，柿子不可食，苹果日食2个可以，柚子中午之前的早午餐之间吃2瓣可以。
我的晚餐提前到下午5点之前吃。
综上所述，我对自己提出下一个问题：许多人活着已经够累了，我还有必要这么认真，这么仔细，这么谨慎，这么小心，这么地把自己不当人，当小白鼠吗？
很成问题。
2013-09-29
