在美国，问农场主“庄稼地里什么作物最难种？”十个回答十个都说“玉米”。
      我就奇怪，这旱地的玉米咋的会是最难种的呢！
      后来，回想到1970年在“五七干校”，听同班一位下放前在省农科院的研究员说过“水田里的庄稼最贱，好种，好生，好长，不用管理，也有收成。”一次次地将之与美国专业说的比照，觉得美国人说的应该是有其道道的。
      这玉米，是短日照作物，日照倘若长了，反而延迟开花，甚至连穗也不结。光是温度，就分阶段要求，拔节期日均18℃以上。从抽穗到开花，日均26～27℃，灌浆和成熟需保持在20～24℃；低于16℃或高于25℃，淀粉酶活动受影响，导致子粒灌浆不良。
      玉米虽然对土壤的一般要求不高，都可以，对底肥、种肥的施入也没大的要求，但要是栽种有机食品的玉米，就不能用化肥，最好用发酵好的有机肥做底肥，追肥用饼肥，肥效平稳而持久。追肥时，饼肥与作物幼苗得保持适当的距离，免得饼肥发酵起来，产生出的热量灼烧到幼苗。
      玉米耐盐碱能力差，所以需要肥料的量比较大。产100公斤玉米籽实，氮要2.5公斤，磷要1公斤，钾要2.1公斤，也就是说，亩产要达到500公斤玉米籽实的话，这亩地就得要尿素33公斤，或者硝铵50公斤，过磷酸钙31公斤，硫酸钾13公斤。
      关于什么阶段施什么肥，施多少，怎么施，也都得有分寸。以抽穗期和灌浆期为例，为了防秃尖、缺粒，增加产量，提高质量，一亩地得用0.25公斤磷酸二氢钾和0.5公斤尿素，兑水50公斤，进行叶面喷施。
      玉米常遇病害，小斑、大斑、黑穗、黑粉、茎腐、锈、炭疽、霉斑、矮花叶、普通花叶、条纹矮缩等等。
      还遭虫害，螟、蚜、蓟马、红蜘蛛、地老虎、蛴螬、金针虫、蝼蛄、大垫尖翅蝗、亚洲飞蝗、宽须蚁蝗、小翅雏蝗、狭翅雏蝗、西伯利亚蝗、苜蓿夜蛾、小麦皮蓟马、赤须盲蝽、叶蝉类、粟茎跳甲、粟灰螟、甜菜夜蛾，也有“等等”。
      我六年的农事，之前几十年的经历、阅历是种，口语文字上学读书自修为地，其它各种如肥，这春秋各六所出千篇日常，是稻谷的低头，是瓜豆的青黄，是玉米棒的立正，说是东西吧，良莠不齐。偶也遭遇病虫害，不少来田地里糟蹋的，偷盗的，甚至撒野的，都还有治。
      一想到玉米的一杆子的多棒棒，一棒棒里的多籽粒，实打实的，还真是美国农场主说的，最难种。
      但是，相比文人所说的“文章传家”、“千古不绝”——国人连文章都写的到传家千古不绝了，农人一年种一季的玉米又有何难？
      以我来说，要种好，啥都难种。要不《诗经•王风》的《黍离》大可不必分“彼黍离离”的“彼稷之苗”、“彼稷之穗”和“彼稷之实”，也不至于因之而“行迈靡靡”地“中心摇摇”、“中心如醉”和“中心如噎”。
      不过，有的说，《黍离》的黍，是小米。我看还是玉米的是。
      当然，是庄稼都有那心结的。不知美国人英文写作难不难。

 

                         2013-01-11       本篇回应河北人客刘先生“什么样的博客最难写”